「巧克力雲莊」走過了20個年頭,從夢想、熱愛巧克力,到付諸行動,
拜訪過世界各地無數個巧克力專業工廠,包括個人工作室,
深入去體驗人們對巧克力的喜愛與偏見。
為了讓巧克力的品質更進一步得到保證,
雲莊遠赴厄瓜多契作了300公頃的頂級可可莊園。
成為台灣唯一整合自可可產地契作、研發生產到通路銷售的
巧克力專業製造工廠。
堅持新鮮就是最好的巧克力,榮獲ISO22000 及HACCP認證。
巧克力雲莊為更完整掌握品質,
投資餐與了世界最頂級可可產區厄瓜多爾可可莊園的生產,
將當地優質的可可豆運回台灣加工製造,
以最好的原料做最好的巧克力。
同時為推廣可可文化,除建立巧克力故事館,
定時專人導覽解說,介紹可可文化及知識
透過DIY實際體驗巧克力製作過程之外,
2017年派專業攝影團隊
遠赴厄瓜多爾拍攝3D立體為電影的方式呈現給顧客。
若想花更多時間感受雲莊,還有舒適寬敞民宿可以選擇。
雲莊四面環山水氣旺盛,是植物生長的好地方。
園區景觀隨春夏秋冬而變,冬季12月到隔年3月則是草莓盛產的季節。
只要您對巧克力、大自然非常有興趣的人!
您都會愛上雲莊愛上這個像家的地方。
Chocolate Story House
有關巧克力知識的巧克力故事館:在不同時段會有免費的導覽解說,詳細介紹可可樹的生長、產區、採收及加工等過程。 來到這館一定要花時間吸收巧克力對人體的好處及如何吃才健康。 除了介紹可可豆之外,還可以手作巧克力DIY。
無論是大人小孩都能全心認真投
入製作屬於自己獨一無二的作品
2020年雲莊進軍生吐司的行列
嚴選食材:日本麵粉、荷蘭奶油
* 數量較多可來電提前預訂,尚有提供冷凍宅配服務
季節限定的移山倒海草莓冰
巧克力特色下午茶
* 如有20人以團體,請洽業務部 037-996916
Chocolate Dream House
巧克力微電影帶大家去厄瓜多看可可豆到巧克力的生成過程
巧克力夢想館根本就是巧克力控的夢幻地
Creative Cuisine in Gothenburg
整片的山景,是我們給每位客人的開胃菜~彷彿拿尺寸丈量過,就這樣立在群山的中央 因有著「在山的擁抱下用餐」的堅持,使得坐在餐廳內品嚐美味的餐點,眼睛得以擁有最舒服的釋放。 除去都會的奢華味,有著濃濃的心意將食材細細調味。
Flower Season