關於崇德發
我們的故事
崇德發事業股份有限公司，創立於民國82年，本公司傾力推廣健康養生的概念，率先自德國引進原裝進口黑麥汁 - 『崇德發黑麥汁』，為市場上第一領導品牌。
爲廣大素食者設想，供應多樣的素食產品，包含一般乾貨、油品、冷凍素料與休閒零嘴等，提供素食者多樣化的選擇。行銷的產品皆以健康取向為訴求，以天然、無色素、無化學添加劑、無防腐劑，創造健康流行先趨為經營宗旨，提供消費市場與通路銷售最佳品質保障。
【嚴選新鮮食材 用心手作】
蔬食的視覺饗宴
除了新鮮食材，期待上菜也是種享受，讓人眼睛一亮的用心擺盤。
結合小農蔬果
選擇當季食材，嚴選食材來源、採用無汙染甚至有機食材。
用心製作每道料理
透明的食物製作區，讓我們更加體會師傅的執著，也食的更安心。
特別禮聘，有20年實務經驗的蔬食經營團隊，不管大宴小酌，匯集了具廚藝精湛的廚師群，從中華美食到異國料理，創造出獨特、食尚的蔬食創作料理，秉持不斷推陳出新的菜色以饗大眾。雖然崇德發在蔬食餐飲領域是個新手，但我們從自身的要求做起，蔬食不應僅是侷限於宗教層面，而是必須要有國際視野，昇華成對環境萬物和對健康的真心在乎。從中和開始，讓大家不再為食安感到疑慮，期望我們微薄的信念能感動更多人，讓更多無肉不歡的人都愛上這不一樣的蔬食，陪著我們致力於健康飲食永續經營！
今年適逢崇德發成立30週年，也是崇德發總部大樓啟用開幕在即，在既有的營運基礎上，籌設崇德發蔬食餐廳，開始跨足蔬食餐飲界，始終相信推動蔬食不僅是一份事業，更是一份善念的傳達，尊重每個生命愛惜地球，已經是地球村共有的價值。
而推動蔬食就是我們企業使命，成立謹遵【崇尚自然、食在健康】的經營理念，除了美味可口以外，更堅持使用合乎自然的食材，根據二十四節氣輪替正著時的蔬果，當季最新鮮，也符合老祖宗留給我們食補的概念，我們選擇無汙染或有機蔬果，從產地直送縮短到餐桌距離，保留蔬食的完整營養素，呈現食材的自然鮮甜風味，為減少不當調味避免化合物，不惜成本引用高價的調味品，包括濃縮萃取的天然菇粉、提煉費時的九蒸九曬鹽，引進進口榨油機自製油品，所做一切只希望我們的用心，得到食用者千萬的放心！
