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21.【维生素K】
【维生素K】止血与维持骨骼健康需要的人?
这样的人更需要摄取维生素K:孕妇、哺乳妇女、服用抗生素的人、想预防治疗骨质疏松的人。
22.【维生素P】
【维生素P】
强化微血管,有助于维生素C的吸收。
23.【芸香素】
【芸香素】
荞麦面中所含的特殊成分,适合在意高血压的人。
24.【维生素Q (輔酶Q10)】
【维生素Q (辅酶Q10)】
有抗氧化作用,以及供给氧气及能量的功效。
25.【维生素U】
【维生素U】
可预防胃溃疡的类维生素物质。
26.【矿物质】
【矿物质】需要的人?
这样的人更需要摄取矿物质:容易疲累的人、容易焦躁的人、压力大的人、经常吃加工食品的人、容易贫血的人、味觉异常的人、想预防高血压‧骨质疏松‧心脏疾病的人。
27.【钙】
【钙】打造强健的骨骼,多数人最容易缺乏的矿物质需要的人?
这样的人更需要摄取钙质:发育期的孩童、孕妇、哺乳妇女、高龄者、牙齿不好的人、脚扭伤的人、容易焦躁的人、磷与钠摄取过多的人、想预防骨质疏松‧动脉硬化‧高血压的人。
28.【磷】
【磷】打造骨骼与牙齿,负责多种生理作用。摄取过量是一大问题需要的人?
有下列症状的人须避免磷的摄取:骨质疏松症患者、肾脏不好的人。
29.【硫】
【硫】
打造健康的皮肤、毛发与指甲。摄取来源为蛋白质
30.【钾】
【钾】预防高血压,与钠之间的平衡很重要需要的人?
这样的人更需要摄取钾:容易有苦夏症候群的人、经常喝酒、咖啡、吃甜食的人、压力大的人、食盐摄取量多的人、想预防治疗高血压的人、有糖尿病的人。
内容参考,「医生没空告诉你的食物营养大全」,灌溉者出版,预知详细资讯,请向书商购买。
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