A1.咖哩雞
（河粉/麵/米粉）
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A2.鮮茄汁牛腩
（河粉/麵/米粉）
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A3.牛肉河粉
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A4.牛肉加牛肉丸河粉
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A5.蝦醬海鮮檬
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A6.南洋豬肉細河粉
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A7.雞絲
（河粉/麵/米粉）
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A8.越式雞粥
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A9.高樓湯麵
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A10.順化豬腳檬
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A11.鮮魚檬
B1.串燒牛肉乾拌檬
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B2.香烤豬排乾拌檬
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B3.春捲乾拌檬
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B4.蜜汁雞排乾拌檬
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B5.串燒豬肉乾拌檬
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B6.香烤雞腿乾拌檬
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B7.香茅牛肉乾拌檬
C1.咖哩雞飯
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C2.鮮茄汁牛腩飯
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C3.串燒牛肉飯
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C4.香烤豬排飯
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C5.香烤雞腿飯
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C6.魚露焢肉飯
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C7.越式炒飯
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C8.順化炒飯
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C9.蜜汁雞排飯
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C10.串燒豬肉飯
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C11.越式炒燴飯
（牛/羊/豬/蝦/花枝）
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C12.香椰沙爹燴飯
（牛/羊/豬/蝦）
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C13.鳳梨炒飯
D1.咖哩雞法國麵包
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D2.鮮茄汁牛腩法國麵包
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D3.精肉團法國麵包
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D4.法國麵包
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D5.拉骨豬肉法國麵包
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D6.香烤豬肉法國麵包
單點
F1.越南酸菜
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F2.生菜＋魚露
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F3.滷蛋
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F4.米粉/河粉/麵
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F5.白飯
E1.金髮爆發魚
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E2.香炙鮮魚煲
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E3.香炙海陸煲
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E4.香茅辣子雞煲
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E5.清蒸檸檬魚
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E6.浴火椰蝦
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E7.清蒸五味菜
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E8.越式酸子鮮蝦
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E9.豆腐煲
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E10.薑子雞煲
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E11.清蒸鮮花枝
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E12.啤酒蝦
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E13.蒜味黃金蝦
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E14.水晶蝦
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E15.香茅銘豬煲
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E16.意魷未盡
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E17.香酥檸檬魚
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E18.銘記椒椒雞
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E19.銘記椒椒魷
G1.原汁牛肉上湯
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G2.原汁牛肉丸上湯
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G3.鮮茄汁牛腩湯
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G4.咖哩雞湯
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G5.南國椰林湯
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G6.越式香茅蛤蜊湯
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G7.越式海鮮酸湯（小）
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G8.越式海鮮酸湯鍋（大）
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G9.越式海鮮鍋
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G10.越式羊肉爐（冬季）
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G11.牛王愛吃醋
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G12.芹香鮮魚火鍋
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G13.花樣年華香蟹鍋
H1.越式炒 河粉/麵
（牛/羊/豬/蝦）肉
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H2.香椰沙爹 撈麵/河粉
（牛/羊/豬/蝦）肉
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H3.越式炒
（牛/羊/豬/蝦/花枝）肉
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H4.香椰沙爹
（牛/羊/豬/蝦）肉
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H5.蝦醬空心菜
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H6.蝦醬高麗菜
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H7.魚露炒波菜
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H8.西貢炒河粉(牛肉)
I1.精肉涼拌粉腸
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I2.雞絲涼拌
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I3.涼拌木瓜絲
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I4.花枝涼拌
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I5.蓮梗鮮蝦涼拌
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I6.牛肉沙拉
J1.越南煎班燒
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J2.香酥奶油蝦/花枝
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J3.蝦肉炸春捲
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J4.鮮蝦春捲
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J5.豬肉粉捲
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J6.串燒牛肉
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J7.香烤豬排
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J8.香烤雞腿
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J9.精肉團
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J10.魚露焢肉
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J11.甘蔗蝦
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J12.越式炸豆腐
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J13.白灼魚露豬肉
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J14.越式蜜汁雞排
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J15.越式串燒豬肉
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J16.銘記招牌拼盤
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J17.鴨仔蛋
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J18.炸蝦片
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J19.越式炸雞翅
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J20.肉桂烤雞翅
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J21.香茅炸豆腐
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J22.玉磚蝦醬炸豆腐
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J23.啥米豆腐
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J24.油蔥烤茄子
K1.越式炒素河粉/麵/飯
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K2.越式素湯河粉/麵/米粉
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K3.素炒空心菜
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K4.素炸豆腐
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K5.素涼拌木瓜絲
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K6.素蔬菜涼拌
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K7.素豆腐煲
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K8.素越南煎班燒
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K9.素肉法國麵包
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K10.素越式酸湯鍋
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K11.素越式火鍋
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K12.素肉涼拌粉腸
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K13.素炒高麗菜
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K14.素炸春捲
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K15.素炒菠菜
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K16.香茅辣豆腐煲
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K17.素咖哩法國麵包
L1.黑咖啡 熱/冰
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L2.煉乳咖啡 熱/冰
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L3.純椰子原汁（含椰肉）
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L4.純芒果原汁
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L5.冰蘇打檸檬
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L6.純柳橙原汁
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L7.薄荷冰奶
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L8.檸檬石柳冰
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L9.鹹檸檬水
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L10.燕窩飲料
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L11.奶茶 熱/冰
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L12.羅漢果熱飲（冬季）
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L13.紅茶 熱/冰
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L14.越南特調啤酒（壺）
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L15.越南頂級糯米酒（一瓶）
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L16.啤酒
（西貢 河內 333 海尼根 Tiger）
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L17.越南酸子汁
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L18.越南蜆殼草汁
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L19.金銀花蜜茶（壺）
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L20.菊花蜜茶（壺）
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L21.巧克力 熱/冰
M1.三八甜點 熱/冰
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M2.香芋甜粥 熱/冰
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M3.夜裡桂圓甜品 熱/冰
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M4.三色冰點
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M5.海底香椰冰涼粉
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M6.菠蘿蜜冰點
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M7.亞答枳菠蘿蜜冰點
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M8.龍眼冰點
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M9.香椰律丹冰點
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M10.南洋冰淇淋（夏季）
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M11.椰子冰淇淋（夏季）
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M12.鳳梨冰淇淋（夏季）
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M13.漂浮冰啤酒（夏季）
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M14.法式布丁
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M15.越式糕點
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M16.香蘭糕
