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分類 | 品項 | 單位 | 熱量 | 蛋白 | 脂肪 | 碳水化合物 | 纖維 |
肉類 | 雞爪(去骨) | 1支 | 39 | 3.7 | 2.5 | 0.1 | |
雞翅 | 1支 | 46 | 3.6 | 3.4 | |||
雞胗 | 100g | 89 | 16.6 | 2 | 0.3 | ||
滷蛋 | 1顆 | 71 | 5.8 | 4.2 | 2.4 | ||
鴨翅(去骨) | 1支 | 156 | 21 | 7.5 | |||
豬耳朵 | 100g | 233 | 24.2 | 14.4 | |||
豬腳 | 100g | 331 | 17.1 | 28.6 | 0 | ||
牛腱 | 100g | 139 | 19.8 | 6 | |||
麵筋類 | 素腸 | 100g | 138 | 20.6 | 1.9 | 9.7 | 0.6 |
豆製品 | 素雞 | 100g | 212 | 16 | 12 | 10 | |
豆皮捲 | 100g | 170 | 18.3 | 8.6 | 4.8 | 2.5 | |
百頁豆腐 | 100g | 196 | 13.4 | 13.1 | 6.3 | 0.5 | |
蘭花干 | 100g | 335 | 25.9 | 25 | 1.5 | ||
大豆干 | 100g | 197 | 19 | 12.5 | 2.1 | ||
小豆干 | 100g | 161 | 17.4 | 8.6 | 3.5 | 3.3 | |
蔬菜 | 有機葉菜 | 100g | 20 | 1.5 | 3 | 1.8 | |
杏鮑菇 | 100g | 37 | 2.4 | 0.1 | 7.5 | 3.7 | |
海帶 | 100g | 14 | 0.7 | 0.2 | 2.8 | 2.7 | |
堅果類 | 花生 | 100g | 506 | 28.8 | 38.5 | 20.6 | 13.5 |
五穀根莖類 | 豬血糕 | 100g | 194 | 8.6 | 0.9 | 37.8 | 0.9 |