建議售價:NT 1400元

2018 Tempus Two Copper Series Wilde Chardonnay

銅選系列   狂野夏多內  

銅選系列提供帶有澳洲新意的手工、舊世界風格葡萄酒，將我們的葡萄酒釀造精神提升到新境界。銅選系列融合現代風格與古典細膩的典範之作。

發酵方式 

巧妙結合獵人谷與阿德萊德山這兩個澳洲絕佳夏多內葡萄產區的葡萄。夏多內果汁經過100%橡木桶發酵，其中，獵人谷葡萄汁採用天然發酵，而阿德萊德山果汁被注入精選香檳酵母以提升口感層次。發酵完成後，酒汁與酵母一起被放在新與舊法國橡木桶陳放12個月，最後進行過濾與裝瓶。

 口感 

勃艮第風格夏多內葡萄酒；注滿口腔的香甜氣味，鮮明核果味道，活躍卻又巧妙的橡木香氣，最後是絕佳檸檬蛋白塔尾韻。 

香氣 

濃郁的瓜果、柑橘類水果、穀物香氣，並帶點腰果氣味。 

搭配食物 

非常適合搭配清淡、精緻的食物，例如稍微煮過的蟹與蝦等甲殼類動物，或烤魚肉。

• 2018
• 13.2%
• 新南威爾斯獵人谷,南澳洲阿德萊德丘

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