戈洛瑪頂級蘭姆酒是一款使用兩種不同品種甘蔗所製成的糖蜜蘭姆酒。首先將純甘蔗糖蜜蒸餾後的蓉液,蘊藏於曾用於波本威士忌的美國橡木桶中陳釀 8 年,最後將其置於曾釀造出著名戈洛瑪咖啡酒的橡木桶中,歷經8至12週的沉浸,這賦予了它無與倫比的特性,完美詮釋出戈洛瑪精髓。
容量 | 700 ml |
酒精 | 40% |
原料 | 甘蔗糖蜜 |
產地 | 哥倫比亞 |
香氣 | 精緻的香草分為,融合精緻的咖啡和摩卡香氣,伴隨著優雅的木質氣息 |
外觀 | 淡雅的淺棕色,帶有細緻的銅色澤 |
口感 | 香草、摩卡和柔順的咖啡之間取得了美好平衡 |
尾韻 | 柔和、奶油般、持久的餘韻 |
戈洛瑪頂級蘭姆酒是一款使用兩種不同品種甘蔗所製成的糖蜜蘭姆酒。首先將純甘蔗糖蜜蒸餾後的蓉液,蘊藏於曾用於波本威士忌的美國橡木桶中陳釀 15 年,最後將其置於曾釀造出著名戈洛瑪咖啡酒的橡木桶中,歷經 6個月的沉浸,這賦予了它無與倫比的特性,完美詮釋出戈洛瑪精髓。
容 量 |
700 ml |
酒 精 |
40 % |
原 料 |
甘蔗糖蜜 |
產 地 |
哥倫比亞 |
香 氣 |
細膩、圓潤的木質氛圍,烘焙咖啡、香草及巧克力的氣息 |
外 觀 |
濃郁的銅棕色 |
口 感 |
咖啡烘焙、摩卡、巧克力和菸草的柔滑風味 |
尾 韻 |
悠長而持久 |
容量 | 700 ml |
酒精 | 50.3% |
原料 | 甘蔗糖蜜 |
產地 | 哥倫比亞 |
香氣 | 極具性格,菸葉、黑巧克力、堅果、咖啡、香草和香料的氣息,香氣平衡和諧 |
外觀 | 如桃花心木般的顏色,散發著帶有金色及銅色的光澤 |
口感 | 經過良好陳年,得到平衡有力,帶有木質、深烘焙咖啡及黑巧克力的風味 |
尾韻 | 濃烈而持久 |
這款戈洛瑪頂級8年煙燻蘭姆酒,經過了8年的美國橡木桶陳釀,造就了它的深厚風味。在這長時間的沈靜後,戈洛瑪莊園發揮了哥倫比亞的獨特創造力,將其再次靜置於充滿咖啡烘焙過程中煙熏氣息的橡木桶中4週,成就其獨特且卓越的風味,並呈現出其獨一無二的匠心工藝。
容量 | 700 ml |
酒精 | 42% |
原料 | 甘蔗糖蜜 |
產地 | 哥倫比亞 |
香氣 | 迷人的烘烤咖啡氛圍與煙熏橡木桶的香氣相互交融,另人陶醉其中 |
外觀 | 暈染上黑咖啡色澤的深琥珀金色 |
口感 | 在獨具新意的陳釀中,賦予了酒質濃烈、飽滿、天鵝絨般的柔順質感 |
尾韻 | 飽含著歷久彌新的煙燻摩卡餘韻 |
~Don Emilio Gómez Ponce
2021
布魯塞爾世界烈酒大賽
銀牌
2022
布魯塞爾世界烈酒大賽
銀牌
2019
布魯塞爾世界烈酒大賽
銀牌
2019
義大利世界蘭姆酒大賽
金牌
2021
布魯塞爾世界烈酒大賽
金牌
《Gilbert & Gaillard 葡萄酒指南》是法國權威的葡萄酒指南之一,由菲利普·蓋拉德(Phillippe Gaillard)和弗朗索瓦·吉爾伯特(Fransois Gilbert)創辦於1991年。
《Gilbert & Gaillard》葡萄酒指南旗下的吉爾伯特·蓋拉德國際葡萄酒大賽一年一度,為保證評選的公正性,專門由國際葡萄酒專家組成的Gilbert & Gaillard盲品委員會來進行品鑑並給以評分,採用國際流行的100分制體系,只有那些評分至少是75/100的葡萄酒才能被刊登到指南一書中,這些都使得權威性不容置疑。也因此,能夠得到該獎的葡萄酒可謂是款款精品。
《MUNDUS VINI 德國國際葡萄酒大賽》由一個德國葡萄酒學院創辦於2001年,自創辦起就組織了國際性的葡萄酒品評賽事,是歐洲最大的葡萄酒大賽之一。第一屆德國國際葡萄酒大賽有2,235款來自世界各地的葡萄酒參賽,10多年來,參賽酒款的數量已經翻了一番,其影響力也與日俱增。該大賽設立了銀獎、金獎和大金獎3個獎項。
MUNDUS VINI獎項將每年舉辦兩次,八月份將舉行夏季品嚐,以配合秋季展會和年終業務,以及在Pro-Wein展會之前的二月份進行春季品嚐。
享受生活且充滿冒險精神的 Don Alberto 阿爾貝托,於1959年與其父親合力購得了戈洛瑪莊園。並攜手將這個地方打造成為咖啡莊園。從那刻開始,他讓激情自由流淌,製作了一款以莊園 Coloma 命名的咖啡和咖啡利口酒。 然而,他一直夢想著在這座莊園釀造一款真正獨特的蘭姆酒,具有100%哥倫比亞的特色。
Don Alberto 阿爾貝托去世幾年後,在專業蘭姆酒釀造師們的協助下,Don Alberto 阿爾貝托的後代在哥倫比亞開發了首款頂級咖啡利口酒。他們將其陳酿於橡木桶中,在這意外的機緣之下,戈洛瑪蘭姆酒的釀製和發展開始了。
為了實現夢想,Don Alberto 阿爾貝托聘請了Sandra Reátegui 桑德拉·雷特吉和 Judith Ramírez 朱迪思·拉米雷斯,兩位年輕的哥倫比亞女蘭姆酒釀造師,與他一同開發他的第一批朗姆酒和利口酒。然而,Don Alberto 阿爾貝托認為他的夢想還不完整,因為他覺得尚未創造出一款配得上戈洛瑪莊園歷史的經典哥倫比亞蘭姆酒。
釀造 Ron Coloma 戈洛瑪蘭姆酒這個夢想,誕生在哥倫比亞中部 Fusagasuga 富薩加蘇加小鎮裡的 Hacienda Coloma 戈洛瑪莊園,這座莊園建於19世紀末的殖民時期,坐落在一片古老的百年樹下,海拔達到1700 公尺。
戈洛瑪頂級8年蘭姆酒
戈洛瑪頂級15年蘭姆酒
戈洛瑪頂級珍藏原桶蘭姆酒
戈洛瑪頂級8年煙燻蘭姆酒
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