- 敘述
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詳情
風味:柑橘水果、薄荷、肉桂、焦糖香、蜜香。
產地:合歡清境茶區。
內容:夏天採摘製作的高山紅玉茶葉(台茶18)。
重量:75g±5%。
富邦產品責任險0513字第 21AML0000399號。
411項茶葉農藥多重殘留檢測無檢出『N.D.』。紅玉紅茶熱泡法(喜歡層次感受體驗者)
瓷器(茶壺or蓋杯)or 玻璃壺器
茶:水=1:20(憑個人喜好,茶葉量可增減)
建議水溫90度C
第1泡:20秒
第2泡:10秒
第3泡:15秒
第4泡:20秒
第5泡:30秒
第6泡:40秒紅玉紅茶熱泡平均法(ITCE國際茶風味品鑒法)
瓷器(茶壺or蓋杯)or 玻璃壺器
茶:水=1:25~30(憑個人喜好,茶葉量可增減)
建議水溫90度C
第1泡:40~50秒
第2泡:40~50秒
第3泡:40~50秒
3泡混合後飲用冰茶泡法
1️⃣急速降溫法:按照熱紅茶泡法,但水量減半(或茶葉加倍), 待茶色溶出,馬上放入冰塊極速冷卻;瞬間鎖住茶香、茶味。
2️⃣冷泡法:500cc的冷開水置入紅茶一份(2~3g), 靜置2~4小時後,撈出茶葉再放入冰箱;亦可直接放入冰箱,待冰鎮後隨時取出飲用。
3️⃣大壺煮法:1500cc的水煮沸,放紅茶約2~3份(水量可多些); 熄火放涼後,將茶葉撈出,將茶湯送入冰箱冰鎮。 - 評論
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