◆ 美味菜單 ◆

招牌藥膳冷凍鍋底

佛光山滴水坊前主廚私傳招牌藥膳湯底，選用數十種附檢驗合格報告之醫食二用藥材耗時熬煮，

無論葷素，搭配花村秘製『經典/頂級 十三香辣油或麻辣醬』即可在家輕鬆圍爐頂級麻辣鍋。

藥膳豆腐 – 蛋奶素

花村將特別訂製的豆腐耗時熬煮至入味，飽滿的花菇及香菇頭搭配麻油，多年來一直是饕客首選。不過因為堅持手工滷豆腐有夠累，只好含淚限量發行。

藥膳猴頭菇 – 蛋奶素

花村招牌藥膳鍋底的素食新菜單，使用高營養價值的素食珍寶『山珍』猴頭菇、飽滿的花菇及頂級純麻油做底料，是茹素者極佳的蛋白質來源之一。

經典香辣系列

經典十三香辣油 – 全素

多年來花村素食涼麵的強大配角，現場歐巴桑為之瘋狂，一碗涼麵包一大袋辣油，老闆都搞不清楚是買涼麵送辣油還是買辣油送涼麵，等發現事情不對勁的時候為時已晚，還好現在開始賣也算亡羊補牢。

經典川香麻辣醬 – 全素

川味麻辣鍋的靈魂精髓，亦是花村素食藥膳鍋底變身麻辣鍋的關鍵。

因傳統川味麻辣多使用動物油，在研發初期不斷研究嘗試，果然天公疼憨人，每次看見客人內用完再外帶一罐回家，就知道是大哥贏了，大哥沒有輸。

頂級梅花椒系列

採用超越特級大紅袍花椒的花椒最頂級品種，麻中之王 – 梅花椒。

零售20公克就要價120元的稀世珍品，在淡紫色典雅的外表下卻蘊藏了狂暴香麻。

花村(應該)全台首創，以梅花椒為底製成的香辣產品，

開瓶香氣喚鼻，入口濃郁醇麻

此生必嚐，嗜麻者絕勿錯過！邀您體驗麻中王者的風範。 

梅花十三香辣油 – 全素

將梅花椒獨特香氣與辣椒完美結合，搭配料理時不掩蓋主食的風采，卻又能明顯感受到獨特的香麻，吃重辣的會愛上梅花十三香的麻度，不擅吃辣的也能接受，入口不辣喉，才是好辣油

梅花驕川香麻辣醬 ╴全素

將辣椒及梅花椒的特色發揮到淋漓盡致，無論是搭配花村招牌藥膳鍋底系列成為頂級麻辣鍋，或是日常飲食搭配滷味鹹水雞、炒麵炒飯排骨飯...等，都非常百搭，簡單一匙就夠，請小心服用。