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力康天然<章源>100%純台灣番薯粉-400g【無添加其他澱粉】

地瓜粉/蕃薯粉
地瓜粉/蕃薯粉 章源地瓜粉 章源地瓜粉
力康天然<章源>100%純台灣番薯粉-400g【無添加其他澱粉】
NT$85

可用性: 有存貨

在無污染的嘉義縣的鄉村,默默耕耘了50年,精湛及傳統的手藝,加上由這片肥沃的土地孕育出的地瓜-台農系列蕃薯,遵循古法製作,堅持傳統,用心製造出高品質的蕃薯粉。


※無農藥殘留、無防腐劑
※純番薯粉無修飾、無添加其他澱粉

敘述

詳情

【特色】
天然養生、傳統手工:
超過50年傳統手工製作,無農藥殘留及防腐劑等化學物質,再加上台灣蕃薯(地瓜)的天然養生特性,讓您用的安心。

口感紮實、香氣十足:
真正蕃薯製作(非樹薯澱粉),保有蕃薯的天然香味,香氣、半透明及口感紮實為天然蕃薯粉的主要特性。

純度超高、品質穩定:
純度等級最高,製作過程管控各項特性,每一批次產品品質穩定,店家不須忍受配方一直修改困擾。

 

成分:100%台灣番薯粉

適用產品:肉圓、粉粿、蚵仔煎、芋圓、手工粉圓、肉羹、芡類、酥炸類、豆花等

■ 容量 400公克
■ 有效期限 兩年
■ 產地 台灣
■ 保存方法 置通風陰涼處,避免陽光直射或潮溼

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【美式家常布丁】
材料
2 杯牛奶
3 湯匙紅糖或黑糖
2 湯匙 Abundant States 台灣蕃薯粉
少許鹽

作法
將所有材料放入鍋內,攪拌直到蕃薯粉完全溶解。
加熱到變濃稠。
轉小火攪拌一分鐘。
從爐子移開再攪拌一分鐘。
冷卻後食用。

【牛奶布丁】
材料
2 杯牛奶
4 湯匙紅糖或黑糖
4 湯匙 Abundant States 台灣蕃薯粉
少許鹽

作法
將所有材料放入鍋內,攪拌直到蕃薯粉完全溶解。
加熱到變膏狀。
轉小火攪拌 2 到 3 分鐘。
將布丁平鋪於平底盤。
冰涼後食用. 勿放入凍庫。

【豆漿布丁】
作法與牛奶布丁相同,用豆漿取代牛奶。
咖啡布丁
材料
1 杯牛奶
1/2 杯咖啡
3 湯匙紅糖或黑糖
3 湯匙 Abundant States 台灣蕃薯粉
少許鹽

作法
將所有材料放入鍋內,攪拌直到蕃薯粉完全溶解。
加熱到變膏狀。
轉小火攪拌 2 到 3 分鐘。
將布丁平鋪於平底盤。
冰涼後食用. 勿放入凍庫。

【奶茶布丁】
材料
1 又 1/2 杯牛奶
1 杯紅茶
5 湯匙紅糖或黑糖
4 湯匙 Abundant States 台灣蕃薯粉
少許鹽

作法
將所有材料放入鍋內,攪拌直到蕃薯粉完全溶解。
加熱到變膏狀。
轉小火攪拌 2 到 3 分鐘。
將布丁平鋪於平底盤。
冰涼後食用. 勿放入凍庫。

【黑糖粉粿】
材料
1/2 杯黑糖
1 杯 Abundant States 台灣蕃薯粉
3 又 1/2 杯水
焦糖蜜與熟黃豆粉

作法
將所有材料放入鍋內,攪拌直到蕃薯粉完全溶解。
加熱到變膏狀。
A: 轉小火攪拌5分鐘, 放入平底盤 。(足量攪拌才能讓蕃薯粉全熟。也可改用蒸的, 見以下 B:)。
B: 轉小火攪拌1分鐘, 放入平底盤蒸15分鐘。
放入冰箱冰涼(勿放入凍庫),加焦糖蜜與熟黃豆粉食用。

【粉粿】
材料
2 杯水
1/2 杯 Abundant States 台灣蕃薯粉
焦糖蜜與熟黃豆粉

作法
將所有材料放入鍋內,攪拌直到蕃薯粉完全溶解。
加熱到變膏狀。
A: 轉小火攪拌5分鐘, 放入平底盤 。(足量攪拌才能讓蕃薯粉全熟。也可改用蒸的, 見以下 B:)。
B: 轉小火攪拌1分鐘, 放入平底盤蒸15分鐘。
放入冰箱冰涼(勿放入凍庫),加焦糖蜜與熟黃豆粉食用。

【蕃薯茶】
材料
2 杯水
3 湯匙紅糖或黑糖
1 湯匙 Abundant States 台灣蕃薯粉

作法

將所有材料放入鍋內攪拌。
加熱並攪拌至沸騰。
轉小火攪拌 3 分鐘。

【芋圓(地瓜圓)】
材料
去皮芋頭
等量的蕃薯粉
約與蕃薯粉等量水、白沙糖2湯匙
糖水,冬瓜糖水, 綠豆湯, 紅豆湯, 或仙草茶

作法
將芋頭切成薄片後放入電鍋蒸熟後、用飯杓將熟芋頭壓成泥狀。
趁熱將約蕃薯粉、白砂糖加入芋泥鍋中(可加入少許熱開水於蕃薯粉上,比較好成型),邊揉邊加入適量的水(若太粘軟可再加入蕃薯粉),揉成團狀不粘手即可。
分小塊搓長條,切段搓成芋圓,撒上太白粉避免沾粘。
煮滾水放入芋圓煮到浮起,撈起放入糖水中冷卻。
加入(黑)糖水、冬瓜糖水、 綠豆湯, 、紅豆湯中食用、現作現吃口感較佳。
未煮食部份可冷凍保存。

【蕃薯圓】
作法與芋圓相同,用生蕃薯取代芋頭。
珍珠粉圓
材料
4 湯匙 Abundant States 台灣蕃薯粉
2 湯匙 Corn Syrup
加蓋的鍋子

作法
將蕃薯粉壓成細粉。
將玉米糖漿 (corn syrup) 加入蕃薯粉攪拌。
分成數小塊,每一小塊搓條(1/4吋寬),切成一樣大小搓圓。(小一點可減少水煮時間)
先將水煮開。 放入粉圓加蓋煮 20 至 25 分鐘。(加蓋可減少水煮時間)
撈起幾顆粉圓放入冷水中冷卻。
如果粉圓呈透明或僅剩一小白點在中間,則可食用。否則再繼續煮。
加入奶茶,蕃薯茶, 綠豆湯, 紅豆湯, 或仙草茶中食用。

【蚵仔煎】
材料
蚵仔(鮮蠔)數顆 (也可用蝦仁替代)
2 個特大號的蛋
4 湯匙 Abundant States 台灣蕃薯粉
4 湯匙水
玉米或葵花油
小白菜適量
少許鹽

作法
蛋打勻
蕃薯粉加等量的水攪勻,加入鹽成粉漿。
平底鍋加熱,倒入油。足量的油才能讓蕃薯粉充份吸收。
加入蚵仔煎至半熟,倒入粉漿煎1分鐘。
在粉漿上加打好的蛋,鋪上青菜,把蚵仔煎翻面煎至熟。
加甜辣醬,肉粽醬,或海山醬食用。

  

【消費滿1000元享免運費,未滿1000元需加運費150元】

 

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