聯一台塑牛排創始店

 

 

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焯烤蒜香龍蝦半客

焯烤蒜香龍蝦半客
NT$1,540.00

可用性: 有存貨

「用餐不再只是一種味覺的享受,而是在五感六覺的感官中,浮現歷史印記的感動!」品牌精神的主張主要來自於楊國初董事長實事求是的創業精神與80年代的美好。
過去的聯一,傳承台塑牛排的榮景,並堅持聯一獨一無二的口感;現在的聯一,於民國100年歸零學習,連結80年代的樸實精神與新年代的創意新象,拓展品牌格局。
未來的聯一,將依循著品牌精神,達成「與台灣共同前進的西餐廳,傳遞華人味蕾精神的經典口味。」之目標,奠定聯一自有品牌的定位,同時,品牌發展將堅持聯一的信念與持續創新,創造永續經營的榮景。

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敘述

詳情

一位用心看待料理的人 孕育出永難忘懷的幸福記憶
台塑牛排享譽盛名已久,其實「聯一西餐廳」正是原台塑13樓招待所管理人-楊國初先生所開設之創 始店,當年董事長夫人的精湛手藝讓招待所中的牛排聲名遠播,可惜卻不能為外人所品嘗,因此楊國初先生希望將此美食發揚光大,讓更多饕客們享用,本著飲水思 源的理念下創立「聯一西餐廳」,並特別將台塑牛排根留於聯一,以感念王永慶董事長與李寶珠夫人的知遇與培育之情,如今已走過24個年頭,聯一讓用餐不再只 是一種味覺的享受,而在調味中添加了歷史印記的感動!
進入聯一後馬上可以感受到紫色基調的高貴優雅氣質,優柔的光線散發神秘感的約會氛圍,有別於其它老牌西餐廳,時尚又多了份人文風情,優雅的採光也讓桌上的餐具更加動人!
聯一美饌的傳承與創新,重拾台塑牛排的記憶
台 塑牛排選用穀物飼養牛前胸之六、七、八支骨頭部位,醃漬在大蒜、胡椒、醬油與獨門醬料中冷藏48小時,再經獨特的烘烤技術,既能鎖住肉汁並避免過老過硬, 其少油多膠質的極佳口感,均是上桌前現烤,以滴油做法退出肉裡的油脂。然而每塊精選的肉質不盡相同,料理的拿捏更是多年經驗累積,故能烤出十二分熟不見 血,雖厚實卻極其入味,汁多飽滿且鮮嫩Q彈,最迎合國人挑剔的嘴!
不同於西式幾分熟的做法,原與骨頭長度一樣大的肉塊經1.5~2小時的烘烤之後,縮成令人食指大動的正宗台塑牛排!
180坪超大空間設計,裝潢優雅舒適,以平易近人的優惠價格,營造出六星級尊爵禮遇氣氛,店內備有三個包廂,可提供投影機、麥克風等設備;空間使用彈性,少至6人,多可達百人之容量,非常適合家庭、朋友或公司或客製化等各型聚會需求。
聯一傳承台塑牛排獨一無二的經典口感,並融入新時代的創意,是台灣不可取代的西餐廳,未來也持續與每位賓客打造共同的飲食記憶,讓更多人品嘗到不可多得的好味道;沒到過聯一,就不能說你吃過台塑牛排喔!
◎本聯一精選套餐內容包含以下選項:自選風味開胃菜、麵包(聯一風味醬料)、自選風味湯、自選風味沙拉、雋永新象主菜、自選風味甜品、自選風味飲品

<注意事項>
1.因為季節與節日關係,本餐廳秉持提供最佳與當季食材服務各位,所以菜色會隨之更換,請訂餐前利用訂位專線:02-2570-3131  傳真:02-2578-3737 或利用線上訂位表單填回詢問即可。
2.訂購本套餐完成付款後.請利用線上訂位表單填回預約用餐時間與人數即可。
3.用餐時請提供本公司寄於的發票在結帳時提供給結帳人員確認及完成結帳。

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service@liensteak.com  /   訂位專線:02-2570-3131  傳真:02-2578-3737   /  店址:台北市松山區南京東路四段186號2樓