玖鳳五層複合金炒鍋-雙耳40cm

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玖鳳五層複合金炒鍋-雙耳40cm

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一般價格: NT$ 5,480

特價: NT$ 3,800

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美國進口高科技精密材料壓鑄製造,表面無化學塗層,鍋身內外層包覆18-8、18-10不銹鋼,鍋身鍋底不焦黑易清洗,使用越久不沾性越佳,可無水無油烹飪,保持食物的原味,鎖住營養不流失。


一、產品特色:
1、玖鳳複合金炒鍋是物理性不沾鍋,表面無任何化學塗層,請安心使用。鍋體採用美國進口高科技精密合成的材料,壓鑄製造而成。
2、多層鋼鍋身一體成形,非ㄧ般加厚底的鍋具,熱能傳達迅速且均勻,比一般傳統鍋具受熱時間快一倍,節省能源。
3、多層鋼鍋身內外層包覆18-8、18-10不銹鋼材料,鍋身鍋底不焦黑,容易清洗,使用越久,不沾性越佳。
4、可無水無油烹飪,保持食物的原味,鎖住營養不流失,享受健康生活。

二、使用方法:
1、新鍋要使用之前,請先將鍋內洗淨、擦乾,再以沙拉油或豬油將鍋內抹薄薄ㄧ層,並以小火烘乾,待鍋內油經加熱起網狀油紋時,即將爐火熄滅,再用清水洗淨,即可開始使用鍋具。
2、怕沾鍋的材料(如魚、蛋、肉、豆腐)請依下列輕鬆不沾三步驟:

步驟一:打開瓦斯爐火(大火)。

步驟二: 在鍋中灑幾滴水,觀察鍋中灑入的水,呈現水珠快跑在鍋中打轉,表示鍋子已經熱了,時間大約40秒鐘,此時將爐火轉至中火或小火。

步驟三:倒入食用油,呈現微微油紋後,置入食材,即可達到不沾效果。

3、不怕沾鍋的材料(如蔬果類等):請依平常使用方式即可。
4、無水無油烹飪法:                        
此種方法目的是要保持食材的營養不流失,為避免維生素受到高溫被破壞,失去原味營養,建議 冷鍋即置入食材,方能保持蔬果完整的原味營養。鍋子洗淨後,打開爐火(小火),應立即將食材置入鍋中後再蓋上鍋蓋,此時鍋內因360度循環受熱會將食材所含的水或油慢慢逼出來,再利用食材原有的水(油)料理完成,如果不習慣清淡口味,可待料理完成後,沾和風醬一起食用。

三、清洗方法:
1、清洗本鍋時,應趁熱刷洗,容易又省力。
2、可以使用任何清洗劑,以抹布、菜瓜布、或鐵刷清洗均可。
3、使用一段時日後,若產生彩虹色(淡咖啡色)之現象,請到超市、或百貨公司購買(不銹鋼專用清潔粉),輕輕刷洗,即可潔白如新。
4、本緺採用特殊超硬不銹鋼製成,亮度極佳,清洗時若有刷痕,乃是正常現象,不影響鍋具功能。

四、產品規格:
1、36cm 單把炒鍋,附贈鍋鏟一支、精緻食譜一本。
2、40cm 雙耳炒鍋,附贈鍋鏟一支、精緻食譜一本。
3、42cm 雙耳炒鍋,附贈鍋鏟一支、精緻食譜一本。
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